Dourado Empanado na Air Fryer com Crocância Perfeita

Name: Dourado Empanado na Air Fryer com Crocância Perfeita
Prep time: 15 min
Yield: 1
Cuisine: Internacional
Ingredients: Filé de dourado; Farinha de rosca; Queijo parmesão

O Dourado Empanado na Air Fryer é uma receita prática e deliciosa, ideal para quem busca uma refeição saborosa no dia a dia. Com a tecnologia da Air Fryer, você consegue um peixe crocante por fora e suculento por dentro,...

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Categoria: Pratos Principais

Dificuldade

facil

Porções

Tempo

Materiais Necessários

Air Fryer
Dois pratos rasos
Espátula

Um recipiente para bater os ovos

Ingredientes Usados

1 colher de chá de alho em pó
1 colher de chá de sal
1 colher de sopa de mostarda

1 colher de sopa de salsinha picada
1 xícara de farinha de rosca
1/2 colher de chá de pimenta-do-reino

1/2 xícara de queijo parmesão ralado
2 ovos
500g de filé de dourado

Modo de Preparo

1. Em um recipiente, bata os ovos com a mostarda, o alho em pó, o sal e a pimenta-do-reino até obter uma mistura homogênea.

2. Em outro prato, misture a farinha de rosca com o queijo parmesão e a salsinha picada.

3. Passe os filés de dourado na mistura de ovos e, em seguida, empane na mistura de farinha de rosca, pressionando levemente para que o empanado grude bem.

4. Preaqueça a Air Fryer a 200°C por 5 minutos. Coloque os filés empanados na cesta da Air Fryer e cozinhe por 12 a 15 minutos, virando na metade do tempo, até ficarem dourados e crocantes.

Tabela Nutricional

Componente	Quantidade
Calorias	320
Proteinas	30g
Carboidratos	20g
Gorduras	15g
Acucar	1g
Colesterol	120mg
Fibra	2g
Sodio	600mg
Porcao	1 filé (125g)

Ingredientes Alérgenicos

Ovos
Queijo parmesão

Ingredientes que podem ser substituídos

Farinha de rosca (pode ser substituída por farinha de milho para uma versão sem glúten)
Queijo parmesão (pode ser substituído por queijo de sua preferência)