Em uma panela, leve a água, o açúcar, o sal e a manteiga ao fogo médio até ferver. Assim que ferver, retire do fogo e adicione a farinha de trigo, mexendo rapidamente até formar uma massa homogênea.
Deixe a massa esfriar um pouco e adicione os ovos, um a um, misturando bem após cada adição. Por fim, acrescente a essência de baunilha e misture até ficar homogêneo.
Coloque a massa em um saco de confeitar com bico estrela e forme os churros em uma folha de papel manteiga. Preaqueça a Air Fryer a 180°C e cozinhe os churros por cerca de 10-12 minutos, até ficarem dourados. Misture o açúcar com a canela e polvilhe sobre os churros ainda quentes.
Deixe um comentário