Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar, o fermento e o sal.
Em outra tigela, bata o ovo e adicione o leite, a manteiga derretida e a essência de baunilha. Misture bem.
Incorpore a mistura líquida aos ingredientes secos, mexendo até formar uma massa homogênea. Despeje a massa em formas de donuts untadas.
Preaqueça a Air Fryer a 180°C e asse os donuts por cerca de 10 minutos ou até que estejam dourados.
Em uma tigela pequena, misture o açúcar e a canela. Após retirar os donuts da Air Fryer, polvilhe a mistura de açúcar e canela sobre eles enquanto ainda estão mornos.
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