Em uma tigela grande, misture a carne moída, a cebola, o alho, a salsinha, a farinha de rosca, o ovo, o molho inglês, o sal e a pimenta-do-reino. Misture bem até que todos os ingredientes estejam incorporados.
Com as mãos, modele a mistura em bolinhas do tamanho de uma bola de golfe. Certifique-se de que estejam bem compactas para que não desmanchem durante o cozimento.
Preaqueça a Air Fryer a 200°C por cerca de 5 minutos. Coloque as almôndegas na cesta da Air Fryer, pincele-as com azeite de oliva e cozinhe por 15-20 minutos, virando-as na metade do tempo, até que estejam douradas e cozidas por dentro.
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