Berinjela à Milanesa na Air Fryer Crocante

A Berinjela à Milanesa na Air Fryer é uma deliciosa opção para quem busca um prato principal leve e saboroso. Essa receita é perfeita para o dia a dia, trazendo a crocância da berinjela empanada, sem a necessidade de fritura...

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Categoria: Pratos Principais

Dificuldade

facil

Porções

Tempo

Materiais Necessários

Air Fryer
Colher para misturar
Faca e tábua de corte

Pratos para empanar

Ingredientes Usados

1 colher de chá de alho em pó
1 colher de chá de orégano seco
1 colher de chá de pimenta-do-reino

1 colher de chá de sal
1 colher de sopa de azeite de oliva
1 xícara de farinha de rosca

1 xícara de farinha de trigo
2 ovos batidos
2 unidades de berinjela médias

Modo de Preparo

Comece lavando bem as berinjelas e cortando-as em rodelas de aproximadamente 1 cm de espessura.

Em um prato, misture a farinha de trigo com o sal, a pimenta-do-reino, o alho em pó e o orégano. Em outro prato, coloque os ovos batidos e em um terceiro prato, coloque a farinha de rosca.

Passe cada rodela de berinjela na mistura de farinha de trigo, depois nos ovos batidos e, por último, na farinha de rosca, pressionando levemente para que o empanado grude bem. Coloque as berinjelas empanadas na cesta da Air Fryer, regue com um fio de azeite e cozinhe a 200°C por 15 minutos, virando na metade do tempo.

Tabela Nutricional

Componente	Quantidade
Calorias	200
Proteinas	6g
Carboidratos	30g
Gorduras	8g
Acucar	2g
Colesterol	70mg
Fibra	5g
Sodio	300mg
Porcao	1 porção (aproximadamente 100g)

Ingredientes Alérgenicos

Glúten (farinha de trigo)
Ovos

Ingredientes que podem ser substituídos

Farinha de trigo (pode ser substituída por farinha de aveia para uma versão sem glúten)
Farinha de rosca (pode ser substituída por farinha de milho para uma versão sem glúten)