Comece preparando o ragu: em uma panela, aqueça o azeite de oliva e refogue a cebola até ficar transparente. Adicione a linguiça toscana, cozinhando até que esteja bem dourada.
Junte o alho picado e o tomate, misturando bem. Tempere com orégano, sal e pimenta-do-reino. Cozinhe em fogo baixo por cerca de 15 minutos, até que os sabores estejam bem incorporados.
Enquanto o ragu cozinha, prepare o pão: misture a manteiga com o alho picado e espalhe sobre as fatias de pão. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 10 minutos, ou até que estejam douradas e crocantes. Monte as bruschettas colocando o ragu sobre o pão e finalizando com queijo parmesão ralado.
Robô das Receitas