Preaqueça o forno a 180°C.
Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados. Adicione o palmito picado e refogue por mais 2 minutos.
Desligue o fogo e misture o creme de leite e o queijo parmesão. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
Em uma forma de muffin, unte com um pouco de azeite. Pegue uma folha de massa filo, pincele com a gema de ovo e coloque outra folha por cima. Repita esse processo até ter 5 camadas.
Coloque a massa filo na forma, moldando-a em forma de cestinha. Recheie com a mistura de palmito e leve ao forno por aproximadamente 15 minutos ou até que a massa esteja dourada e crocante.
Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva quente ou em temperatura ambiente.
Robô das Receitas