Ceviche de Cogumelos Tropical com Leite de Coco e Coentro
O Ceviche de Cogumelos com Leite de Coco e Coentro é uma entrada refrescante e inovadora, perfeita para um happy hour descontraído. Esta receita traz a versatilidade dos cogumelos, que, marinados em suco de limão e leite de coco, ganham...
O Ceviche de Cogumelos com Leite de Coco e Coentro é uma entrada refrescante e inovadora, perfeita para um happy hour descontraído. Esta receita traz a versatilidade dos cogumelos, que, marinados em suco de limão e leite de coco, ganham um sabor exótico e tropical.
Além de ser uma opção deliciosa, é também uma alternativa vegetariana ao ceviche tradicional, agradando a todos os paladares. O coentro fresco complementa o prato com seu aroma característico, tornando cada garfada uma explosão de sabores.
Prepare-se para surpreender seus convidados com esta receita que combina simplicidade e sofisticação, ideal para aqueles que buscam uma experiência culinária única e cheia de frescor.
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Materiais Necessários
- Colher de mistura
- Faca
- Tigela
Ingredientes Usados
- Cebola roxa
- Coentro
- Cogumelos
- Leite de coco
- Limão
- Pimenta dedo-de-moça
Modo de Preparo
Limpe os cogumelos com um pano úmido e corte-os em fatias finas.
Em uma tigela, misture os cogumelos fatiados, o suco de limão, o leite de coco, a cebola roxa, o coentro e a pimenta dedo-de-moça.
Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto, misture bem e deixe marinar por 15 minutos antes de servir.
Tabela Nutricional
| Componente | Quantidade |
|---|
| Calorias | 150 |
| Proteinas | 3g |
| Carboidratos | 10g |
| Gorduras | 12g |
| Acucar | 2g |
| Colesterol | 0mg |
| Fibra | 2g |
| Sodio | 150mg |
| Porcao | 1 porção |
Ingredientes que podem ser substituídos
- Cogumelos (substituir por tofu para uma versão vegana)
- Leite de coco (substituir por iogurte natural para uma versão mais leve)
Robô das Receitas