Pré-aqueça o forno a 180°C e forre uma assadeira com papel manteiga.
Descasque as bananas da terra e corte-as em rodelas finas, de aproximadamente 0,5 cm de espessura.
Em uma tigela, misture as rodelas de banana com o óleo de coco, o açúcar mascavo, a canela e o sal até que estejam bem cobertas. Distribua as rodelas na assadeira, em uma única camada.
Asse no forno por cerca de 15 a 20 minutos, virando as rodelas na metade do tempo, até que estejam douradas e crocantes.
Retire do forno e deixe esfriar antes de servir.
Robô das Receitas