Dourado Empanado na Air Fryer com Crocância Perfeita

O Dourado Empanado na Air Fryer é uma opção deliciosa e prática para o dia a dia. Com uma crocância irresistível, essa receita traz o sabor do peixe fresco de forma leve e saudável, ideal para quem busca uma refeição...

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Categoria: Pratos Principais

Dificuldade

facil

Porções

Tempo

Materiais Necessários

Air Fryer
Espátula
Tigelas para mistura

Ingredientes Usados

1 colher de chá de sal
1 colher de sopa de azeite de oliva
1 colher de sopa de páprica doce

1 xícara de farinha de rosca
1/2 colher de chá de pimenta-do-reino
1/2 xícara de farinha de trigo

2 ovos
500g de filé de dourado

Modo de Preparo

1. Tempere os filés de dourado com sal, pimenta-do-reino e páprica doce. Deixe marinar por cerca de 10 minutos.

2. Em três recipientes, coloque a farinha de trigo, os ovos batidos e a farinha de rosca. Passe cada filé primeiro na farinha de trigo, depois nos ovos batidos e, por último, na farinha de rosca, pressionando levemente para que o empanado grude bem.

3. Preaqueça a Air Fryer a 200°C por 5 minutos. Coloque os filés empanados na cesta da Air Fryer, regue com azeite e cozinhe por 15 minutos, virando na metade do tempo para dourar por igual.

Tabela Nutricional

Componente	Quantidade
Calorias	350
Proteinas	30g
Carboidratos	40g
Gorduras	12g
Acucar	1g
Colesterol	150mg
Fibra	2g
Sodio	600mg
Porcao	1 filé (125g)

Ingredientes Alérgenicos

Peixe
Ovos
Glúten (farinha de trigo)

Ingredientes que podem ser substituídos

Farinha de rosca (pode ser substituída por farinha de milho para uma versão sem glúten)
Farinha de trigo (pode ser substituída por farinha de arroz para uma versão sem glúten)
Azeite de oliva (pode ser substituído por óleo de girassol)