Em uma tigela, amasse os abacates com um garfo até obter um purê. Adicione o tomate, a cebola roxa, o alho, o suco de limão, o cominho e o sal. Misture bem e reserve.
Em uma frigideira, aqueça o óleo em fogo médio. Frite as fatias de batata baroa até ficarem douradas e crocantes. Retire e coloque sobre papel toalha para absorver o excesso de óleo. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
Sirva o guacamole em uma tigela e os chips de batata baroa ao lado, prontos para serem mergulhados. Aproveite essa deliciosa combinação!
Robô das Receitas