1. Lave bem os jilós e corte-os em rodelas finas.
2. Em um recipiente, bata os ovos e tempere com sal, pimenta-do-reino, alho em pó e orégano.
3. Em outro recipiente, misture a farinha de trigo com a farinha de rosca e o queijo parmesão.
4. Passe as rodelas de jiló primeiro na mistura de ovos e depois na mistura de farinhas, garantindo que fiquem bem empanadas.
5. Preaqueça a Air Fryer a 200°C por 5 minutos. Em seguida, disponha as rodelas empanadas na cesta da Air Fryer, sem sobrepor.
6. Pulverize um pouco de óleo spray sobre os jilós e cozinhe por 15 minutos, virando na metade do tempo para que fiquem dourados por igual.
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