Kibe com Batata Doce na Air Fryer

Name: Kibe com Batata Doce na Air Fryer
Prep time: 30 min
Yield: 1
Cuisine: Internacional
Ingredients: Carne moída; Trigo para kibe; Batata doce

O Kibe com Batata Doce na Air Fryer é uma versão inovadora e saudável do tradicional kibe, muito apreciado na culinária brasileira. Nesta receita, a batata doce se torna um ingrediente chave, proporcionando um sabor adocicado e uma textura macia...

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Categoria: Pratos Principais

Dificuldade

facil

Porções

Tempo

Materiais Necessários

Air Fryer
Frigideira
Tigela grande

Ingredientes Usados

1 cebola média picada
1 colher de chá de cominho em pó
1 colher de chá de pimenta síria

1 colher de sopa de azeite de oliva
150g de trigo para kibe
2 dentes de alho picados

200g de batata doce cozida e amassada
300g de carne moída (patinho ou acém)
Hortelã fresca picada a gosto

Páprica doce a gosto (opcional)
Sal a gosto

Modo de Preparo

Em uma tigela, hidrate o trigo para kibe em água por cerca de 30 minutos. Após esse tempo, escorra e reserve.

Em uma frigideira, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados. Adicione a carne moída, o cominho, a pimenta síria e o sal, cozinhando até que a carne esteja bem dourada.

Em uma tigela grande, misture o trigo hidratado, a batata doce amassada, a carne refogada e a hortelã. Modele a mistura em formato de kibes e coloque na cesta da Air Fryer. Cozinhe a 180°C por 15-20 minutos, virando na metade do tempo para que fiquem dourados por igual.

Tabela Nutricional

Componente	Quantidade
Calorias	250
Proteinas	20g
Carboidratos	30g
Gorduras	10g
Acucar	2g
Colesterol	50mg
Fibra	5g
Sodio	300mg
Porcao	1 kibe

Ingredientes que podem ser substituídos

Carne de frango moída (opcional)
Quinoa (substituto do trigo)
Batata inglesa (opcional)

Escrito por afmnegocios

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