Em uma tigela, coloque o trigo para quibe e adicione a água quente. Deixe hidratar por cerca de 20 minutos ou até que o trigo absorva toda a água.
Em uma frigideira, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até que fiquem dourados. Adicione a carne moída e cozinhe até que esteja totalmente cozida. Tempere com sal, pimenta e cominho.
Em uma tigela grande, misture a carne refogada, o trigo hidratado e a hortelã picada. Misture bem até que todos os ingredientes estejam incorporados. Transfira a mistura para a cesta da Air Fryer, formando um retângulo ou quadrado. Cozinhe a 180°C por 25 minutos ou até que esteja dourado.
Robô das Receitas
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