Kibe Vegetariano na Air Fryer: Sabor e Saúde em Cada Mordida

O Kibe Vegetariano na Air Fryer é uma versão saudável e deliciosa do clássico prato árabe, adaptado para aqueles que buscam uma alimentação mais leve e cheia de sabor. Essa receita combina a textura crocante do kibe com o frescor...

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Categoria: Pratos Principais

Dificuldade

facil

Porções

Tempo

Materiais Necessários

Air Fryer
Colher de sopa
Tigela

Ingredientes Usados

1 abobrinha média ralada
1 cebola média picada
1 cenoura média ralada

1 colher de chá de cominho em pó
1 colher de chá de sal
1 colher de sopa de azeite de oliva

1 xícara de água quente
1 xícara de trigo para kibe
1/2 colher de chá de pimenta-do-reino

1/2 xícara de hortelã picada
1/2 xícara de salsinha picada
2 dentes de alho picados

Modo de Preparo

Em uma tigela, coloque o trigo para kibe e adicione a água quente. Deixe de molho por cerca de 20 minutos, até que o trigo absorva a água e fique macio.

Após o trigo estar pronto, adicione a cenoura, a abobrinha, a cebola, o alho, a salsinha, a hortelã, o azeite, o sal, a pimenta-do-reino e o cominho. Misture bem até que todos os ingredientes estejam incorporados.

Modele a mistura em formato de kibes (ovais ou em formato de croquete) e coloque na cesta da Air Fryer. Cozinhe a 180°C por 15 minutos, virando na metade do tempo para que fiquem dourados por igual.

Tabela Nutricional

Componente	Quantidade
Calorias	180
Proteinas	6g
Carboidratos	30g
Gorduras	5g
Acucar	2g
Colesterol	0mg
Fibra	4g
Sodio	300mg
Porcao	1 kibe

Ingredientes que podem ser substituídos

Trigo para kibe (pode ser substituído por quinoa)
Cenoura (pode ser substituída por batata-doce)
Abobrinha (pode ser substituída por berinjela)

Escrito por afmnegocios

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