Medalhão de Carne na Air Fryer com Ervas Finas
O Medalhão de Carne na Air Fryer é uma opção deliciosa e prática para o dia a dia, trazendo um toque especial da culinária brasileira para sua mesa. Com uma crosta dourada e suculência por dentro, essa receita é perfeita...
O Medalhão de Carne na Air Fryer é uma opção deliciosa e prática para o dia a dia, trazendo um toque especial da culinária brasileira para sua mesa. Com uma crosta dourada e suculência por dentro, essa receita é perfeita para quem busca um prato principal que impressiona sem complicações.
A combinação de temperos e ervas finas realça o sabor da carne, tornando cada garfada uma experiência única. Além disso, o uso da Air Fryer garante uma preparação mais saudável, reduzindo a quantidade de óleo sem abrir mão do sabor.
Ideal para um jantar em família ou uma refeição rápida durante a semana, esse medalhão é versátil e pode ser acompanhado de arroz, salada ou legumes grelhados. Prepare-se para receber elogios!
Categoria:
Pratos Principais
Materiais Necessários
- Cesta da Air Fryer
- Colher de sopa
- Faca
- Tabua de corte
- Tigela para marinar
Ingredientes Usados
- 1 colher de sopa de alecrim fresco picado
- 1 colher de sopa de tomilho fresco picado
- 2 dentes de alho picados
- 3 colheres de sopa de azeite de oliva
- 500g de filé mignon em pedaços para medalhão
- Pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparo
Em uma tigela, misture o azeite de oliva, o alho picado, o alecrim, o tomilho, o sal e a pimenta-do-reino.
Adicione os pedaços de filé mignon à mistura e deixe marinar por pelo menos 15 minutos para absorver os sabores.
Preaqueça a Air Fryer a 200°C por 5 minutos. Coloque os medalhões na cesta da Air Fryer e cozinhe por 15 minutos, virando na metade do tempo.
Tabela Nutricional
| Componente | Quantidade |
|---|
| Calorias | 350 |
| Proteinas | 30g |
| Carboidratos | 0g |
| Gorduras | 25g |
| Acucar | 0g |
| Colesterol | 90mg |
| Fibra | 0g |
| Sodio | 500mg |
| Porcao | 1 medalhão (125g) |
Ingredientes que podem ser substituídos
- Filé mignon (pode ser substituído por contrafilé)
- Azeite de oliva (pode ser substituído por óleo de girassol)
- Ervas frescas (podem ser substituídas por ervas secas)
Robô das Receitas
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