Quibe de Ricota na Air Fryer

O Quibe de Ricota na Air Fryer é uma deliciosa e saudável alternativa ao tradicional quibe de carne. Esta receita é perfeita para quem busca uma opção leve e saborosa, ideal para o dia a dia. Com a praticidade da...

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Categoria: Pratos Principais

Dificuldade

facil

Porções

Tempo

Materiais Necessários

Air Fryer
Colher de chá
Colher de sopa

Espátula
Tigela

Ingredientes Usados

1 cebola média picada
1 colher de chá de sal
1 colher de sopa de azeite de oliva

1 colher de sopa de suco de limão
1/2 colher de chá de pimenta-do-reino
1/2 xícara de água quente

1/2 xícara de hortelã picada
1/2 xícara de salsinha picada
100g de trigo para quibe

2 dentes de alho amassados
200g de ricota

Modo de Preparo

Em uma tigela, coloque o trigo para quibe e adicione a água quente. Deixe hidratar por cerca de 20 minutos.

Após o trigo ter absorvido a água, adicione a ricota esfarelada, a cebola, o alho, a hortelã, a salsinha, o azeite, o sal, a pimenta-do-reino e o suco de limão. Misture bem até formar uma massa homogênea.

Modele os quibes em formato de bolinhas ou em formato oval e coloque na cesta da Air Fryer. Cozinhe a 180°C por cerca de 15 a 20 minutos, ou até que estejam dourados e crocantes.

Tabela Nutricional

Componente	Quantidade
Calorias	180
Proteinas	8g
Carboidratos	22g
Gorduras	7g
Acucar	1g
Colesterol	20mg
Fibra	3g
Sodio	300mg
Porcao	1 quibe

Ingredientes que podem ser substituídos

Tofu (para uma versão vegana)
Farinha de aveia (para uma opção sem glúten)

Escrito por afmnegocios

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