Sopa Cremosa de Legumes na Air Fryer

Name: Sopa Cremosa de Legumes na Air Fryer
Prep time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: Internacional
Ingredients: Cenoura; Batata-doce; Abobrinha

A Sopa Cremosa de Legumes na Air Fryer é uma opção deliciosa e saudável para o dia a dia, perfeita para aquecer o corpo e o coração. Com um preparo prático e rápido, essa receita combina a crocância dos legumes...

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Categoria: Pratos Principais

Dificuldade

facil

Porções

Tempo

20 minutos

Materiais Necessários

Air Fryer
Mixer
Panela

Tigela

Ingredientes Usados

1 cebola pequena, picada
1 unidade de abobrinha média, picada
1 unidade de batata-doce média, picada

1 unidade de cenoura média, picada
1/4 de xícara de cebolinha picada
1/4 de xícara de salsinha picada

2 colheres de sopa de azeite de oliva
2 dentes de alho picados
200 ml de leite de coco

500 ml de caldo de legumes
Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo

Preaqueça a Air Fryer a 200°C por 5 minutos.

Em uma tigela, misture os legumes picados (cenoura, batata-doce, abobrinha), a cebola e o alho com o azeite de oliva, sal e pimenta-do-reino.

Coloque a mistura na cesta da Air Fryer e asse por 15 minutos, mexendo na metade do tempo.

Após assar, transfira os legumes para uma panela, adicione o caldo de legumes e cozinhe por mais 5 minutos.

Adicione o leite de coco e bata tudo com um mixer até obter uma consistência cremosa.

Finalize adicionando a salsinha e a cebolinha, misturando bem antes de servir.

Tabela Nutricional

Componente	Quantidade
Calorias	180
Proteinas	4g
Carboidratos	30g
Gorduras	6g
Acucar	5g
Colesterol	0mg
Fibra	5g
Sodio	300mg
Porcao	1 porção

Ingredientes que podem ser substituídos

Caldo de legumes caseiro
Leite de amêndoas
Óleo de girassol

Escrito por afmnegocios

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Tabela Nutricional

Ingredientes que podem ser substituídos

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