1. Comece temperando os filés de jacaré com sal, pimenta-do-reino, páprica, alho em pó e ervas finas. Deixe marinar por cerca de 15 minutos.
2. Prepare a estação de empanamento: coloque a farinha de trigo em um prato, os ovos batidos em outro e a farinha de rosca em um terceiro prato.
3. Passe cada filé de jacaré primeiro na farinha de trigo, depois nos ovos batidos e, por último, na farinha de rosca, pressionando levemente para que a farinha grude bem.
4. Preaqueça a Air Fryer a 200°C por 5 minutos. Unte a cesta com óleo spray e coloque os filés empanados, evitando sobreposição. Cozinhe por 15 minutos, virando na metade do tempo para que fiquem dourados e crocantes.
Robô das Receitas
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